mammaiengland

Vi stökade runt imorse när vi skulle ut på prommis, så det blev till att komma på en lunch snabbt när vi kom hem. Som tur var hade vi lite grejer hemma, och det blev en riktigt succélunch (eller ja, så mycket succé det nu blir när det är tandsprickning på och barnet bara vill äta yoghurt...)

Pastaskruvar/penne/makaroner
1-2 djupfrysta broccolibukett(er)
1 skiva skinka av valfri sort (vi körde rökt- lite mer smak. Akta saltet, dock!)
Mjukost (jag använde 2 portioner Laughing Cow)
Ev skvätt mjölk eller grädde
Riven ost

Koka en lagom portion pastaskruvar (anpassat efter barnet) enligt förpackningen. När det är 5-6 min kvar, släng i en djupfryst broccolibukett. Skär en skiva skinka i småbitar. Häll av pastavattnet. Skär broccolin i småbitar. Blanda ner skinkan, broccolin och en lagom klick mjukost i pastan. Värm så osten smälter. Späd ev med en skvätt mjölk eller grädde, om ert barn- likt mitt- gillar kladdig mat. Strö över lite riven ost. Servera, och känn dig impad över ditt kulinariska geni. (Eller, om barnet har det jobbigt med tänder, var glad att hen äter mer än en halv tesked.)


Varvar med yoghurt.

Här är det Bonfire Night ikväll. Familjen Snåljåp tog en promenad runt byn och tittade på alla fyrverkerier andra familjer hade betalat för. Gick bra det med. Vi försökte lista ut hur man klär barnet för den här årstiden. Slutade med att han såg ut som ett fyrverkeri själv.


Nåja. Han var varm, och det är det som räknas!